Habana Bar
Geschrieben von Christian 19. November 2007 17:32Uhr in Insider 
Oliver Morales ist 34 Jahre jung, ein gebürtiger Kubaner und der Inhaber der Habana Bar in Bautzen. Sein Temperament und karibisches Blut gibt er seit sieben Jahren an seine Gäste erfolgreich weiter. Lasst auch ihr euch von Salsaklängen und guten Cocktails auf eine Portion Urlaubsflair einladen.
Hier ein paar Facts vom Barchef persönlich:
Wie und wann ist die Idee entstanden hier nach Bautzen zu kommen und die abana Bar zu eröffnen?
Ich habe früher in einem Spezialitäten- Restaurant in Görlitz gearbeitet. Durch Zufall habe ich dann das leer stehende Objekt vor über sieben Jahren in Bautzen entdeckt und mir vorgestellt, wie ich hier eine eigene kubanische Bar einrichten könnte. Ich habe nicht lange überlegt und beschloss meinen Traum zu verwirklichen. Ich wollte mich nämlich seit längerer Zeit selbständig machen. Mein Konzept habe ich der Vermieterin vorgestellt und trotz Konkurrenz den Zuschlag bekommen.
Was macht die Habana Bar aus?
In der Bar herrscht eine lockere Atmosphäre. Hier treffen sich Jung und Alt und lle verbindet die gleiche Leidenschaft: karibische Musik und Lebensweise. Wer ill kann sich an unseren Wänden mit einem Signum oder lustigen Sprüchen verewigen. Ganz wichtig natürlich die nach Original kubanischer Art zubereiteten Getränke.
Was ist ihr Konzept und welche Leute kommen hier her?
Mein Konzept war sehr einfach: gute Getränke, gute karibische Musik und ich ls Kellner, der über alles und mit jedem sprechen kann, vom Jugendlichen bis um reifen Kunden. Ich wollte die lateinamerikanische Kultur und das karibische Lebensgefühl näher bringen.
Sie gestalten hin und wieder Themenabende und machen Veranstaltungen?
Ja. Mittwoch ist Domino-Tag. Dazu organisiere ich 2 x im Jahr, in Zusammenarbeit mit dem fabrik e.V., Salsa Veranstaltungen mit Live Musik. Die sind seit 3 Jahren stets ausverkauft. Andere Projekte werden folgen. Da bin ich immer offen für neue Ideen.
Was steht in nächster Zeit in Planung?
Natürlich unser Jubiläum. 7 Jahre Habana Bar mit Live Musik.
Facts
Adresse:
Kornmarkt 13/ Rosenstraße
02625 Bautzen
Parkmöglichkeiten:
Großer Parkplatz direkt vor der Tür.
Öffnungszeiten:
Mo. - Do. 18.00 - 2.00 Uhr
Fr. - Sa. 19.30 bis zum letzten Gast
Kontakt:
Telefon & Fax 03591/480071
e-mail: oliver.morales.cuba@gmx.de
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Tags: Bar, Bautzen, Insider
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20.11.2007 um 11:11Uhr
Sind auch gerne mal in der Habana Bar. Es ist in Bautzen echt eine Location mit unverfälschter Gastfreundschaft und leckeren Getränken! Die Athmo ist ein erfrischender Kontrast zum sonstigen Bautzener “Programm” :-) Kann jedem diese Bar nur empfehlen! Da scheint die Kubanische Sonne aus den Fenstern!